REHBER SİTE - Coca Cola İçmeyin

El Ezher üniversitesi, Coca Cola ve Pepsi'nin haram olduğunu açıkladı.

Mısır’da İslam Dünyasının en etkin eğitim kurumlarından biri olan El Ezher, Coca Cola ve Pepsi’nin haram olduğunu açıkladı. El Ezher üniversitesine bağlı Yüksek İslami İşler Meclisi, yaptıkları bir incelemenin ardından Coca Cola ve Pepsi’nin içilmemesi gerektiğini açıkladı. Her iki içeceğin içinde domuz etinden bazı maddelerin konulduğunu tespit ettiklerini açıklayan Meclis, Müslümanları Coca Cola ve Pepsi’yi içmemeye davet etti. Bu tür gazlı içeceklerin insanlar için zorunlu şeyler olmadığını belirten Meclis, zor durumlarda “Zarûretler haramı mübâh kılar” kaidesi gereğince domuz, içki ve ölü etinin dahi sadece ölünmeyecek kadar yenilmesine izin verildiğini açıkladı. Meclis, böyle bir zorunlu durum olmadığına göre Müslümanların bu tür ferahlatıcı içeceklerden uzak durmalarını önerdi. Ürdün'de geçen gün uzun zamandır yapılan araştırma sonucu yapılan açıklamada, Coca Cola ve Pepsi'nin domuz'dan yapılmış bazı katkı maddeleri içerdiği açıklanmıştı.

Coca Cola ve Pepsi geçtiğimiz hafta Hindistan’da içinde zehirli bulunduğu gerekçesiyle ülke çapında resmen yasaklanmıştı.

Coca cola İçmeyin... Antalya tüketici mahkemesinde açılan dava
Türkiye'de hatta, dünyada ilk kez 15 Eylül 2006 günü Coca-Cola'ya karşı,
içeriğini açıklaması için Antalya Tüketici Mahkemesinde
davası açıldı...

Açılan davada, merkezi Atlanta'da olan ve 1886 yılında Eczacı Dr. John
S.Pemberton tarafından faaliyete geçen Coca-Cola, 120
yıllık geçmişi ile "dünyanın hiçbir yerinde hiç kimseye açıklamam" dediği
sırını açıklayacak mıydı? Bu nedenle geçen gün (19 Mart
2007) açılan davanın 3.
duruşması yapıldı.

Taraflar mahkemeye 100 sayfayı geçkin açıklamada bulundu. Coca-Cola
mahkemeye savunma amaçlı verdiği dosyada (24 sayfa savunma
metni, 18 sayfa belge) üretim, içerik ve ambalaj olmak üzere istenilen
her hususa açıklık getirdi. Gözden kaçan, Coca-Cola
açıklamam dediği "Ticari Sır" ın ne olduğunu da açıkladı. (!) Antalya
tüketici mahkemesi kararını verdi ve Coca-Cola davasını bir
üst mahkemeye taşınmasının
yolunu açtı.

Yargı bundan sonra nasıl bir karar verir. Yargılama sonucunda, Coca-Cola
ürün etiketlerinde bir değişiklik kararı çıkar mı? Bu
yönde bir karar çıkarsa, verilen karar diğer benzer içecekler için de
kullanılır mı, tabii ki merak konusudur. Bekleyip
göreceğiz...

Diğer tarafta, Coca-Cola davasını yargıya taşıyan bir kişi olarak, şuana
kadar beklentilerim büyük ölçüde gerçekleşti. Türk adalet
sisteminde, bilinçli ve duyarlı bir tüketici olarak böylesi bir davanın
üstelik Coca-Cola'ya karşı açılabileceği kanıtlandı.
Dünyada binlerce haber yapıldı. On binlerce insan, yapılan haber ve açılan
formlarda Coca-Cola davasına ilişkin düşüncelerini dile
getirdiler.

Mahkeme tarafında ise Coco-Cola avukatları aracılığı ile yaptığı
savunmada, Coca-Cola ürünlerinde, "... içeriğinde bulunan
Coca-Cola Özütü nün içeriğinin ürün üzerinde..." belirtilmemesini, "ürünün
ayırıcı lezzet ve kalitesi Coca-Cola Özütü sayesinde
elde edilmekte..." olduğundan dolayı açıklanmadığını belirtti... Coca-Cola
avukatı, Coca-Cola Özütü nün Coca-Cola'nın ticari sırı
olarak "100 yılı aşkın bir süredir" muhafaza edildiğini, onun için de
Coca-Cola Özütü nü açıklanmasını isteyen " davacı tarafın
dilekçesini ve beyanlarını kabul etmiyoruz", dedi. Mahkemeden de, haklı
olarak, "Davanın reddine karar...", verilmesini istedi.
Fakat, mahkemeye verdiği Coco-Cola formülünün
bileşim çizelgesinde;

Şeker : %10.58 W/V
Fosforik Asit : 0.544
G/L
Kafein : 150 MG/L
Coca-Cola Özütü : %0.015 W/V
(!!!)
Karamel : %0.11
Karbondioksit : 7.5 G/L

Anlaşılacağa üzere açılan dava sonucunda, Coca-Cola'da bilinmeyen formülü değil, Coca-Cola Özütü olduğu resmiyet kazandı. O zaman,
Coca-Cola Özütü nün ne olduğu araştırıldığında, Coca-Cola'nın
çok merak edilen sırı da ortaya çıkacaktı.

İlk önce; Türk Dil Kurumunun verilerinde
"Özüt" nedir ona bakalım.

Biyoloji terimler sözlüğünde özüt: Herhangi bir organ ve dokunun mekanik
olarak parçalanmasıyla (homojenizasyon) elde edilen yapı.
Ekstrakt.
Biyoloji terimler sözlüğünde özüt: Sıkıştırma, parçalama, çözme vb.
yöntemlerle bulunduğu ortamdan ayrılan sıvı özdek....

İkinci olarak; Coca-Cola avukatı, Coca-Cola Formülü olarak tanımlanan
Coca-Cola Özütü" gıda aromalarının karışımdır. Aroma
maddeleri ürüne tat vermek için ilave edilen maddelerdir..." dediği
için "aroma" ne anlam geliyor ona da bir bakalım.

Besin hijyen ve teknoloji terimler sözlüğünde aroma: Gıdaların duyusal
muayenelerinde çiğneme ve yutkunma sonucunda hissedilen tat
ve kokunun birlikte oluşturdukları haz
verici duyum, rayiha.
İng.: aroma

Coca-Cola savunmasında yer alan, Özüt ve Aroma'nın ne anlama geldiğini
öğrendikten sonra ara bir toparlama yapacak olursak.
Herhangi bir maddenin (organ veya doku) ezme-parçalama işlemi ile özü
çıkartılıyor, yapılan işlem ile elde edilen "öz", söz konusu
Coco-Cola'da kullanılıyorsa "öz" ün rengiyle birlikte damağımızda
yutkunurken hissettiklerimiz ile aldığımız koku, o maddenin
aromasının verdiği haz
oluyordu...
Antalya Tüketici Mahkemesinde açılan davada, Coca-Cola'yı savunan
avukatların mahkemeye verdikleri savunmada, Coca-Cola gerçeğinde
bilinmeyenin, esrarengiz kasalarda gizlenen formül değil, yalnızca Coca-Cola içerisinde yer alan "özden" üretildiği açıklandı. O
zaman bilinmesi gereken ve ticari sır olmaktan çıkan bir husus vardı. O da, o "öz" hangi canlıdan (hayvan ve bitki) elde
edilmişti? Ortada bir formül değil, bir hayvan veya bitki olması gerekiyor. Yapmış olduğumuz bir araştırma sonucunda, aslında bu maddenin, gıda > katkı maddelerinde renklendirici (boya) olarak bilinen "Cochineal" (Coccus cacti ve Dactylopius coccus ) ismi ile anılan, başta Meksika olmak üzere, Kanarya Adaları, Şili, Peru ve Bolivya'da bulunan Opuntia cinsi kaktüs üzerinde yaşayan bir tür böcek türü olduğu bilgisine hemen ulaşıldı...
Günümüzde, Cochineal böceği doğal ortamda kaktüs bitkisine kene gibi yapışarak hayatını sürdürürken, tüketim alanının
büyüklüğünden dolayı kültürel olarak da yetiştirilmektedir... Bizim
aradığımız özüt ise Cochineal böceğinin dişisi ve larvalarından elde ediliyordu...
Larva nedir?
Biyolojik terimler sözlüğünde larva: Ergin karakterlerini kazanmadan önceki genç hayvan. 2. Tüm başkalaşım gösteren böceklerde yumurtadan çıkan ve pupa evresine girmemiş olan kanatsız, genel olarak kurt biçimindeki evre. Tırtıl, kurtçuk
Larva'nın ne olduğunu ve ne anlama geldiğini öğrendik. Aztek ve Maya köylüsü yüz yıllardır altın kadar değer verdikleri Cochineal
böceği ve larvalarını toplayıp silindir ile ezerek özünü çıkarttı ve elde ettikleri özü kazanda kaynatarak iplerini boyadı.
Böylelikle Amerikan yerlileri dünyanın turkuvazdan sonraki en
güzel büyülü renklerinden birisi olan Carmine'yi (karmen-kırmızı-kızıl,*) elde etti. Sonra işin içine kimya girdi. Cochineal böceği ve larvalarından elde edilen özüt kimyasal
işlem sonrası "Carmine pigmenti" (pigment: bitki ve hayvanlardan elde edilen boya) adı verildi. "Carmine pigmenti" daha çok dokumacılıkta boya maddesi olarak kullanıldı. Carmine'dan ilk etkilenen Amerika kıtasını işgal eden İngilizler oldu. Carmine renginin kıtada da çok sevildiğini fark eden İngilizler, belki de yerlilere şirin gözükmek adına askeri üniformalarında Carmine rengini kullandı. Amerikanın, Avusturalya'nın işgalinde, Carmine renkli askeri üniforma giyen İngilizler yerlilere eziyet (öldürdü) etti. Batı Carmine'yi İngiliz askeri üniformasından sonra, Cochineal böceğinin larva özütü olarak çeşitli gıda maddelerinde kullanmaya başladı ve yaklaşık 150 bin Cochineal böceğinden bir kilogram boya elde etti.
Daha bitmedi. Antalya Tüketici Mahkemesinde açılan davayı başta Coca-Cola olmak üzere, Türkiye'deki çoğu basın-yayın organları çok fazla ciddiye almadı. Cemaat, tarikat ve kulluk geleneği olsa gerek, o büyük bir kuruluş uğraşılmaz anlayışı, davanın nedenlerini mercek altına alınmasına engel oldu. Ne de olsa Coca-Cola'nın büyük oranda reklam bütçesi vardı. İstedikleri her türden değerler ile oyun oynayacaklar. Ayıbı kendileri yapacak, fakat siz yalnızca tüketici olacaksınız. Sesinizi çıkartmayacaksınız. Soru sormayacaksınız. Ne verilirse onu alacaksınız... Verdikleri kadar düşüneceksiniz. Coca-Cola'nın mahkemeye yazılı olarak verdiği ifadeyi aynen aktarıyorum, "...tartışmasız olarak..." kabul edeceksiniz...
- Cochineal böceğinin larva özütü Carmine'yi kullanan yalnızca
Coca-Cola mı? Ve Coca-Cola sağlığa zararlı mı?

- Açın bir dava öğrenin, bizden bu kadar... Biz
Coca-Cola'ya yalnızca içeriğini açıkla dedik.
Ayrıca, edindiğimiz bu bilgileri bir araya getirmemiz, Coca-Cola'nın mahkemeye sunduğu bilgiler sayesinde oldu. Onun için
Coca-Cola'ya teşekkür ediyoruz. Sonuç : Coca-Cola yüzyıllardır az bilinen
sırının adı, "GÜNAH"!!!

Saygılarımla,

Oya TÜRKOĞLU
Müşavir Avukat

ERDEMİR T.A.Ş.
Kdz. EREĞLİ/TÜRKİYE

kaynak: www.atasatforum.com

Cenderesigorta ADIYAMAN